|
Det här behövs för ca. 6 personer:
Ca 800 g nästan benfri kassler.
Sås:
200 g murklor (förvällda)
Smör
½ msk vetemjöl
3 dl vispgrädde
Salt och peppar
Lite äkta soja
1 dl riven ost
Gröna bönor att servera till
Sätt ugnen på 225 grader och smöra ett
ugnsfat lätt.
Skär kasslern i skivor och lägg på fatet.
Hacka murklorna grovt.
Fräs murklorna med smör i en tjockbottnad kastrull,
Pudra över mjölet och späd därefter med grädden,
och ev. lite vatten. Låt såsen koka minst 15 minuter.
Smaka av med salt o peppar och lite soja. Hit kan
rätten förberedas.
Bred den varma såsen över kasslern och stör på
ost.
Gratinera rätten ca. 15 min. mitt i ugnen.
Servera med bönor och kokt potatis.
|