Stolt fjällskivling växer vilt i svenska skogar. Växer främst i södra o mellersta Sverige. I skogen på lite ljusare platser och vid skogsbryn. Foten är det många som inte tar reda på men, skärs ner i bitar o användas tillsammans med kött i grytor o soppor.
Hatten är den del som oftast steks i bitar tillsammans med kryddor o grädde
Svempen är finast när den inte är alltför utslagen..dvs är klockformig.

Meny