Stensoppen är den mest eftertraktade matsvampen i Sydeuropa.
Här kallas den Karl Johansvamp efter Karl XIV Johan, som uppskattade
den mycket på sin tid.
I Sverige finns den från juli fram till hösten. Den förekommer
i flera olika
former, var och en med sitt växtsätt.
De ej alltför stora exemplaren är bäst i smaken
